La Viennoise

Croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. La Viennoise se caractérise par le goût fin et délicat du veau associé à la viande de porc. Son façonnage dans un boyau naturel est à l’origine de sa forme irrégulière et de son croquant !

Notre recette
Mode de préparation
Conseils de dégustation
Notre recette

Ingrédients : viande de porc* 69%, eau, viande de veau* 8%, gras de porc*, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Fumée de bois de hêtre. Présence possible de lait, moutarde, œuf, gluten et fruits à coque. *origine France.

Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie
Pour 100g 1269 kj 307 kcal
Matières grasses
28g
dont acides gras saturés
11g
Glucides
0.7g
dont sucres
0.7g
Protéines
13g
Sel
1.9g
Mode de préparation

A la casserole : Plongez les saucisses dans une casserole d’eau frémissante pendant 8 minutes. A consommer cuit à cœur.

Conseils de dégustation

Prête en quelques minutes, elle est idéale pour un repas de famille, accompagnée de purée de légume.