Gratin de Saucisses de Francfort en pain perdu
#familiale
#plat chaud
#saucisse
4 à 6 pers. 
15 min 
15 min Ingrédients :
- 6 saucisses de Francfort STOEFFLER
- 1 baguette de pain
- 30 g de beurre
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 1/2 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
- 1/2 bouquet de persil frais ciselé
- 1 poivron
- 1 oignon
- Une dizaine de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d’origan
- 2 tasses de mozzarella râpée
- Sel et poivre
Le produit Stoeffler
Préparation
Étape 1
Battez les œufs avec le lait. Salez, poivrez puis ajoutez les herbes fraîches.
Étape 2
Coupez la baguette en deux comme pour préparer un sandwich, puis coupez chaque demi-baguette en quatre.
Étape 3
Plongez les tranches de pain dans le mélange œuf/lait. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre pendant quelques minutes. Une fois bien dorées, placez-les dans un plat allant au four.
Étape 4
Emincez le poivron, les tomates et l’oignon, et faites-les dorer rapidement dans cette même poêle.
Étape 5
Disposez les saucisses de Francfort STOEFFLER régulièrement sur le pain dans le plat puis répartissez les légumes par-dessus. Parsemez de mozzarella râpée. Saupoudrez d’origan.
Étape 6
Enfournez pour 10 minutes à 180°C.
Bon appétit !
