Muffins à la choucroute
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#chou
pour 12 muffins 
20 min 
20 min Ingrédients
- 150 g chou blanc fermenté Stoeffler
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oignon haché
- 200 g lardons fumés
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 œuf
- 250 g de yaourt nature
- Sel et poivre
Le produit Stoeffler
Préparation
Étape 1
Faites revenir l’oignon et les lardons dans une poêle pendant 5 minutes.
Étape 2
Mélangez la farine, la levure, le cumin, l’œuf, l’huile et le yaourt. Malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez la choucroute Stoeffler égouttée, les oignons et les lardons.
Étape 4
Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
Étape 5
Enfournez pour 20 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.
Bon appétit !
